サイドシーム を折り返した際の赤いステッチのこと。生地の端の解れ（ほつれ）を防止するために存在している。同義語としてセルビッチがある。また、赤耳というLevi'sのモデルも存在しており、1982年~1985年にかけて製造された。1986年以降は赤耳の仕様はなくなる。赤耳 以前のモデルがヴィンテージデニムであると呼ばれるほど、赤耳は重要なディテール。